Slow Food Mearra-Sápmi
Slow Food Mearra-Sápmi sitt formål er å styrke og formidle sjøsamisk matkultur og matrelatert kulturarv i sjøsamiske områder fra Finnmark til Midt-Norge.
Fra tørrfisk-UNESCO-arrangement på Nordkyn i juni 2025, festmiddag hos Nordkyn Arctic Safari i Mehamn. Foto: Slow Food Mearra-Sápmi
Slow Food Mearra-Sápmi
Sea Sámi food culture
Slow Food Mearra-Sápmi ble stiftet i februar 2025. Foreningen har til formål å styrke og formidle sjøsamisk matkultur og matrelatert kulturarv i sjøsamiske områder fra Finnmark til Midt-Norge. Foreningen er et lokallag av organisasjonen Slow Food International og har til formål å fremme Slow Foods verdier og målsettinger, som er god, ren og rettferdig mat. Dette skal oppnås gjennom våre aktiviteter.
Aktiviteter
- Informasjon om og formidling av sjøsamisk matkultur
- Knytte kontakter med relevante aktører på feltet
- Arbeide for verdensstatus for tørrfiskrelatert kulturarv
- Arbeide for urfolksrett og rett til ren mat i forhold til FNs organer
Tørrfisk og UNESCO-søknad er prioriterte tema i 2025-2026
Søknad tørrfisk-UNESCO
Slow Food Mearra-Sápmi deltar i arbeidet for anerkjennelse av tørrfisktradisjonen som UNESCO verdensarv, i samarbeid med den samiske fiskeriorganisasjonen Bivdu. Slow Food Bergen har jobbet for dette i lengre tid, sammen med Slow Food i Italia, Nigeria og Island.
I 2025 deltok Slow Food Mearra-Sápmi i planlegging og gjennomføring av et internasjonalt arrangement på Nordkyn-halvøya.
Samarbeid
Slow Food Bergen
Slow Food Bergen som ble stiftet i 2005, er mentor og inspirator for Slow Food Mearra-Sápmi, og særlig for deltakelse i arbeidet med søknad om innskriving av tørrfisk som immateriell kulturarv hos UNESCO. Foreninga i Bergen sine nettsider: Slow Food Bergen. På nettstedet STOKKFISK.NO informerer de om arbeidet med søknaden til UNESCO.
Bivdu
Bivdu er en ideell og politisk uavhengig landsdekkende næringsorganisasjon. Bivdus målsetting er å ivareta interessene til alle som bor i sjøsamiske områder, når det gjelder sin rett til høsting og bruk av marine ressurser (også laks) i sine nærområder. Nettside: Bivdu.no
