Prosjekt tørrfisk-Unesco

Kommentarer til Harry Johansens film om tørrfisk og samiske fiskere (side 2 og 3 – se piler nederst i venstre hjørne)

Slow Food Mearra-Sápmi deltok i planlegging og gjennomføring av et internasjonalt arrangement på Nordkyn-halvøya i juni, i tett samarbeid med den sjøsamiske fiskeriorganisasjonen Bivdu, Slow Food Bergen og Visit Nordkyn med andre lokale krefter. Hovedtema var tørrfisk, og utgangspunktet var arbeidet med søknad om å få tørrfisk-tradisjonen inn på en liste over menneskehetens immaterielle kulturarv