SLOW FOOD MEARRA-SÁPMI
SEA SÁMI FOOD CULTURE 
Org nr. 935271304
www.slowfood-mearrasapmi.no

                                                                                                                                                                               Alta 20. nov. 2025
Til Kulturdirektoratet     

FORHÅNDSVARLSING OM NOMINASJONSFORSLAG TIL UNESCO – IMMATERIELL VERDENSARV

Vi viser til Kulturdirektoratets retningslinjer om nominasjonsforslag for immateriell kulturarv til UNESCO, publisert 15. oktober. 

På vegne av Slow Food Mearra-Sápmi ønsker vi å informere Kulturdirektoratet om at vi tar sikte på å levere et multinasjonalt nominasjonsforslag til UNESCOs representative liste over menneskehetens immaterielle kulturarv innen innleveringsfristen i 2026.  Tema for nominasjonsforslaget er kulturelle praksiser, kulinariske tradisjoner og tradisjonskunnskap knyttet til tørrfisk.

Nominasjonsforslaget blir utarbeidet i samarbeid med Slow Food Bergen og Slow Food-bevegelsen i Italia og Island, og tilsvarende aktører i Nigeria.

Slow Food Mearra-Sápmi er en frivillig medlemsorganisasjon registrert som community innen den internasjonale Slow Food-bevegelsen. Organisasjonen er forpliktet av Slow Food sine verdier, og har dessuten som formål å styrke og formidle sjøsamisk matkultur og matrelatert kulturarv i det sjøsamiske området. Nominasjonsforslaget omfatter både norsk og sjøsamisk kulturarv knyttet til tørrfisk.

Vi ønsker bredest mulig forankring av forslaget og søker støtte og samarbeid med alle organisasjoner som ønsker å fremme tørrfiskrelatert kulturarv i Norge. Det er samlet inn 55 samtykker til nominasjonen fra hele landet og ca 150 samtykker fra alle 4 landa tilsammen. Informasjon om nominasjonsarbeidet er blitt publisert på websiden www.stokkfisk.no

Fra vår side ville det vært svært nyttig med et møte med Kulturdirektoratet tidlig i 2026 for gjensidig utveksling angående nominasjonsprosessen.

For Slow Food Mearra-Sápmi,
Einar Eythorsson (leder)             

Kopi: Bivdu v/ Inge Arne Eriksen og Slow Food Bergen v/ Terje Inderhaug