Linn Mørch Lyder og Svein Lyder fra Nordkyn i Finnmark deltok på festivalen, og bidro med historier, informasjon og smaksprøver på banket tørrfisk. De frontet tørrfiskens betydning for sine områder, både historisk og den videre betydning. Og de opplevde at deres historie vakte interesse. Spesielt appellerte det naturlige, økologiske, bærekraftige aspektet i produktet. Svein hold tale på avslutningsdagen, og de fikk mange gode tilbakemeldinger på sin deltakelse. Linn som har formidlet til styret i Slow Food Mearra-Sápmi og vår kontaktperson i Slow Food Bergen om deltakelsen på festivalen, skriver avslutningsvis at det har gitt inspirasjon til å jobbe videre på flere hold.

Selve festivalen, UNESCO-nominasjon og tørrfisktradisjonene fra Finnmark/sjøsamer var faktisk omtalt i den største avisen i Italia.