Sjøsamisk matkultur
Mat i Nord-Troms
Mattradisjonene i Nord-Troms er påvirket av tre kulturer som har smeltet sammen; samisk, kvensk og norsk. Sjøsamene var fastboende, og levde av fiske og småbruk, men kulturen er også påvirket av flyttsamer som hadde sommerbeite her.
Rognbollesuppe
Blodpølser
Kaffeost
Kilder og aktuelle lenker
Heftet Mat og tradisjoner i Nord-Troms, 1997
Heftet Sjøsamisk levesett i gamle Lyngen, 2004
Om sjøsamene, Anders Larsen, Nasjonalbiblioteket
Fjordfolket i Kvænangen, Ivar Bjørklund, Nasjonalbiblioteket
Samisk mat og kultur, Nasjonalbiblioteket, 1997
Oppskrifter
Facebook
Twitter
LinkedIn